网红餐饮，退守长沙

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文和友、墨茉点心局、茶颜悦色……这些从长沙起家的品牌，从诞生之初，就牢牢地和两个字绑定在一起——流量。作为中国网红城市的鼻祖之一，长沙自带的流量基因，是这些品牌创立时的「最强后援」。在往后的数十年间，资本的潮水涌来又退去，消费回归理性和冷静，无论现在的状况如何，长沙似乎能够成为它们永远的退路和托底。 文｜ 宋春光 编辑｜ Yang 图｜ （除特殊标注外）视觉中国   近日，广州文和友闭店的消息，开始在网络上流传。   根据广州市规划和自然资源局的公告，在天河东路75号的拟调整效果示意图中，广州文和友已不见踪影。虽然，文和友官方微博回应称：没有关店计划。但是，这几年，文和友在广州的颓势愈发明显。   从营业初期的门庭若市，单日取号数超过2000，到如今入驻商户频频撤出，闭店率达80%，文和友还能 ………………………………