特稿 | 新疆沙漠螃蟹、西藏本地鱼虾，高原水产如何创造“水灵灵”的奇迹？

文章预览

中秋国庆期间，正值大闸蟹集中上市，在一众阳澄湖大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹之间，突然出现的“新疆沙漠螃蟹”显得格外亮眼。 前几日，“塔克拉玛干沙漠发洪水”的新闻吸引了大家的关注。新疆看似缺水，但实际上却存在着丰富的淡水、咸水资源，珍珠龙胆石斑鱼、三文鱼等“新疆海鲜”登上了人们的餐桌；西藏的南美白对虾不仅在当地是抢手货，还成为广东等沿海地区的水产育苗基地。 “高原水产”如何用科技突破环境阻碍，给当地带去产业动能？品牌亮点有哪些？ 著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师 指出，农业品牌的底层逻辑是科技和文化，科技带来规模和产量，文化则带来差异性。高原水产通过技术革新拉动地区经济发展，赋能乡村经济的同时，也要打好高原文化、民族文化的品牌 ………………………………