今年头茬鲜山药，正宗温县垆土铁棍山药，粉糯香甜，老少皆宜，94%的人都买错了

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虽说菜市场里的山药一年四季都有， 但其实懂吃的人都知道，温县垆土地铁棍山药才是好吃，营养价值高。         家里老人常说：“秋冬吃山药, 胜过吃补药。” 很多人都喜欢吃，不仅香甜绵软，而且营养价值非常丰富。 大冬天来个暖乎乎的山药排骨汤，山药绵软到入口即化，太幸福了。  天冷了，煲一锅暖乎乎的排骨山药汤。 入冬吃山药滋补佳， 可平时菜市场一年四季都在卖的，基本都是菜山药， 含水量大而粉质少，营养价值不高，根本吃不出甜味儿。 如果要给山药做个排位， 就是：垆土铁棍山药＞沙土铁棍山药＞菜山药。 其中铁棍山药 好的选择又要数温县垆土铁棍山药， 虽丑，却有“怀参”之称。 地道的垆土铁棍山药口感上水分比较少，粉质高， 口感绵软糯香，清甜，一吃就知道，特别好吃！ 连不太吃山药的北方同事， 吃了一口 ………………………………