酒酿成为新晋网红，各类酒酿产品热销

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酒酿是一款具有鲜明江南地域特色的食物，距今已有上千年的酿造历史。在遇到新式甜品前，酒酿多需要烹饪后食用，例如酒酿蛋花、酒酿小圆子等中国家庭常年必备的单品。而近年来，酒酿成为甜品、饮品市场上的黑马，酒酿冰豆花、酒酿小圆子、酒酿大福等与酒酿相关的新品，备受市民的喜爱。 上午9点，记者在盒马鲜生青浦吾悦广场门店看到，店内的货架上摆放着桂花酒酿巴斯克、酒酿大福、孝感酒酿等酒酿新品，让人想到酒酿的香甜味道，格外诱人。记者了解到，这款新品孝感酒酿针对顾客的“DIY”场景需求做了改良，相比传统酒酿，酒精度更低、甜度更低，不用烹煮、不用另外兑水就非常适口，甚至可以直接与酸奶、豆浆、鲜奶等饮品组合。 据了解，从2022年到现在，盒马先后推出了近10款酒酿甜品，从早期的酒酿盒子蛋糕、酒酿瑞士卷 ………………………………