专栏名称: 餐企老板内参
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去欧洲卖中餐,一场闷声发大财的“豪赌”

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-08-19 18:59
    

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作者 |  餐饮老板内参 游学君 餐饮出海新高地 已有品牌率先攻占了! “中国美食在欧洲是真正的奢侈品。” 一位在欧洲留学的华人这样感慨,这样的论点背后隐藏着餐饮出海欧洲的三个重要信号: 欧洲餐饮市场,发展空间巨大,利润空间巨大,升级空间巨大! 对中餐出海来说,欧洲市场是“新蓝海”,更是“消费高地”。 但中餐在欧洲的市场尚处于一个混沌状态,欧洲的餐饮依然存在着市场非常分散、类别差异巨大等问题,品牌意识落后、产品创新迭代速度慢、连锁化率低…… 因此不少中餐品牌调转船头,猛攻“欧洲”,像行动最为迅猛的火锅品类,已从东南亚旧地转向欧洲,在西班牙等地开出多家门店……餐饮新高地,已经有人插旗猛攻!率先行动! 今年,内参国际餐访欧洲站,深入欧洲餐饮市场,透过西班牙 & 意大利两个“美食之都” ………………………………

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