9块9的酒店自助早餐，冲击夫妻老婆店

主要观点总结

文章介绍了酒店自助早餐的现状和趋势，酒店为吸引消费者推出的各种策略，以及早餐市场的发展和竞争态势。文章指出酒店自助早餐生意受到疫情和消费降级的影响，酒店和消费者双向奔赴促成早餐生意的发展。

关键观点总结

关键观点1: 酒店自助早餐的兴起

星级酒店推出团购早餐券，价格实惠且内容丰富，包括粤式早茶、营养早餐等。通过敞开大门迎客，酒店自助早餐成为白领和居民的热门选择。

关键观点2: 酒店和消费者的双向奔赴

酒店通过合理利用空间和时段，推出自助早餐来吸引消费者。消费者则因消费升级和降级并存，对高品质食材和健康饮食的追求，选择酒店自助早餐。

关键观点3: 早餐市场机会与挑战

早餐市场是个万亿级市场，有多种玩家参与竞争。酒店的加入使得早餐市场更加多元化，但也给传统餐饮增加了竞争对手。

关键观点4: 酒店早餐的营销策略

酒店通过推出月卡、年卡等策略，以及结合咖啡消费、特色环境和服务等优势，吸引消费者。同时，酒店也注重在食材品质、健康饮食、氛围感等方面满足顾客消费升级的需求。

关键观点5: 消费降级的影响

消费降级迫使人们在消费上更加谨慎，酒店自助早餐的性价比成为吸引消费者的一个重要因素。

文章预览

早餐生意，越来越难做了。 文 |  王盼 编辑 |  权紫君 来源 |  餐企老板内参（ID：cylbnc） 星级酒店自助早餐卷向9块9 越来越多的酒店，推出了早餐卡。 次卡、周卡、月卡，层出不穷，价格越打越实惠，推出的套餐活动丰富多彩。 以北京为例，在北三环寸土寸金的繁华地段，金隅喜来登酒店，推出59块早茶自助，风格为粤式早茶，数十款茶点可挑选，时间可以从上午8:00吃到11:00；希尔顿欢朋酒店，推出营养早餐自助，888元30次，算下来一次20多元。且购买此套餐后，订房也享受88折；临空皇冠假日酒店的西餐厅，推出699元10份的自助早餐，根据网友评价，早餐包含烟熏三文鱼等餐品，甚至也有老北京的特色小吃，可谓丰富十足…… ▲  北京部分星级酒店推出团购早餐券 临空视野、免费停车、中西合璧、专享包间、超长就餐时间、毗邻城市核心。再 ………………………………