专栏名称: 国家人文历史
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重度甜食爱好城市之争,谁是中国吃糖冠军?

国家人文历史  · 公众号  · 历史  · 2024-06-05 13:41
    

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本 文 约 4000 字    阅 读 需 要 10 分钟    端午节将至,你是甜粽子派还是咸粽子派?这个问题就像问更爱夏天的西瓜还是冬天的火锅,答案总是那么难以抉择。在我们的印象中,北方的粽子以甜口味居多,比如豆沙、红枣、蜜枣……仿佛是甜蜜的夏日午后,让人沉醉。而南方则似乎以咸粽子居多,咸蛋黄、腊肉……就像是一场味蕾的冒险,每咬一口都是对未知的探索。广东地区的粽子就更丰盛了,甚至里面还有海鲜,简直能把整个海洋的鲜美都包进粽子里。 不过说到这儿,似乎有读者好奇了,南方不是爱吃甜吗? 这背后,其实是南方丰富食材的馈赠,也是南方人对口味多样性的追求。而且,南方也不是完全不吃甜粽子,南方粽子就像那里的气候一样,热情而包容,既有咸肉、腊肠的醇厚,也有豆沙、红枣的甜美。 其实,之所以会产生这样的 ………………………………

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