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处暑时节,长宁菜场这些食材正走俏→

上海长宁  · 公众号  ·  · 2024-08-22 16:34

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今天(8月22日),秋季的第二个节气——“处暑”如期而至,天气处在由热转凉的交替时期,此时养生正当时,跟着记者一起去寻找菜场里那些适合养生的时令蔬菜吧! 一大早,九华邻居里·美天新渔菜市场便热闹非凡,前来买菜的居民络绎不绝。 在菜场的蔬菜摊位前,莲藕、山药、百合、芋艿和白萝卜等时令蔬菜成了居民处暑养生的首选食材。 “莲藕是最近一直吃的蔬菜,养阴又清燥。今天看到山药很新鲜,又是应季时蔬,打算买些回去蒸着蘸白糖吃。”前来买菜的居民潘阿姨说,山药俗称“小人参”,润肺健脾胃,好吃又补益。“药补不如食补!夏季身体消耗大,到了秋天就得适当进补调理。” 俗话说“七月半鸭,八月半芋”,秋后第一补,首选鸭肉。农历七月,是一年中鸭子最为肥美的季节,而鸭肉味甘性凉,能滋阴养胃,缓解阴虚火旺 ………………………………

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