不止海底捞，资本们也盯上了“炸鸡”

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做火锅的海底捞又做起了炸鸡。 最近，海底捞在餐饮行业又闯进了一个新品类——旗下炸鸡品牌“ 小嗨爱炸 ”在太原开业，主打拌酱炸鸡。 未来2个月，小嗨爱炸还将在天津、石家庄、绍兴等城市拓店。 据了解， 小嗨爱炸由海底捞年轻创业团队打造，也是海底捞众多子品牌中最年轻的副牌，主要面向年轻消费群体。 就在小嗨爱炸开业前后，国际知名品牌纳宝帝（Nabati）集团旗下餐饮连锁品牌丽芝士（RicheeseFactory）首店落户深圳，其官方小程序已上线，并推出多款炸鸡汉堡等美食。 7月，中国首家DQ BLIZZARD 于上海开业。据DQ汉堡小程序显示，店内产品主要分为套餐、牛肉汉堡、鸡肉汉堡，其中也售卖炸鸡翅、炸鸡柳等炸鸡小食。 仅仅一个多月，三个大牌宣布卖起了炸鸡，显得颇为热闹。 然而，作为曾经的国内炸鸡头把交椅，在缩减了万店之后， ………………………………