吃好“年夜饭”，台州市场监管发布“年夜饭”消费提示

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春节将至，阖家团圆 “年夜饭”预定业务正在火热进行中 为防范食品安全风险 预防食源性疾病发生 台州市场监管在此向广大消费者 和“年夜饭”承办餐饮服务单位 作出以下提示： 对广大消费者的提示  1.外出享用年夜饭 尽量选择食品安全量化等级B级以上的餐饮单位就餐。注意分辨食品是否变质，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食，少吃或不吃生食水产品，积极倡导使用公筷公勺和践行 “光盘行动”，避免餐饮浪费。就餐后索取发票等就餐凭证。如发现餐饮服务单位存在食品安全违法违规线索，或者消费纠纷协商处理不成，请及时拨打12315进行投诉举报。  2.在家享用年夜饭 采购生鲜食品要新鲜，清洗、切配，冰箱储存食品要避免生熟交叉污染，菜肴做到烧熟煮透；尽量不食用隔夜饭， ………………………………