在云南样样好丨快来云南，吃jièr啦

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近日 在楚雄彝族自治州南华县野生菌交易市场 口音各异的讨价还价声此起彼伏 来自五湖四海的“买菌人”熙熙攘攘 …… 南华县野生菌交易市场 南华县委宣传部 供图 随着雨季的到来 南华县郁郁葱葱的山林里 红葱 菌 、 白葱 菌 、牛肝菌、香蕈 …… 各类野生菌如雨后春笋般 争先恐后地破土而出 牛肝菌 南华县委宣传部 供图 楚雄可食用野生菌种类繁多 吃法也各具特色 其中 最鲜美的吃法 当数野生菌火锅 野生菌煮熟后 汤汁鲜香浓郁 菌肉肥厚多汁 香气四溢、回味无穷 野生菌火锅 南华县委宣传部 供图 南华县地处云南滇中腹地 全县森林覆盖率达71.77% 得天独厚的条件孕育了丰富的野生菌资源 在这里可食用的野生菌种类达290多种 占全国野生食用菌种类的31.2% 享有“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡” “中国野生菌美食县”等美誉 梨窝菌 南华县 ………………………………