为什么我们执着于食补，却不愿意相信维生素？

文章预览

如果你稍加注意，就会发现，无论是自己，还是身边的同事朋友，总是 时不时地有一些身体的“小问题”。 首先失眠熬夜已经几乎成了现代人的通病，还有很多人长时间的精神倦怠，打工人有没有发现自己注意力越来越难集中、记忆力越来越差？ 还有，脱发、皮肤粗糙、眼睛总是干涩，以及莫名其妙地食欲不振等...... 尽管一些身体问题的成因较为复杂，不能一概而论。但不得不说，很多人长久以来不规律的生活习惯，没有注意平衡营养膳食，导致 身体长时间缺乏某一些维生素或者矿物质等微量元素 ，很可能就是影响这些身体健康问题的部分原因。 根据'中国健康与营养调查'1989-2015年和'中国居民营养状况变迁的队列研究'2015年涵盖中国15个省的随访调查数据，发现 18-35岁的成年人中，超过 65%的存在膳食维生素 （维生素A、维生素B1、维生素B2、维 ………………………………