【实验方法】邻苯三酚评估超氧阴离子(·O2 -)的清除能力

主要观点总结

文章探讨了邻苯三酚在弱碱性条件下的自氧化现象，并验证了MF-0对·O2-的清除活性。通过将MF-0或抗坏血酸分散在Tris-HCl缓冲液中，加入邻苯三酚孵育后测定吸光度值，计算O2-抑制率。文章还介绍了相关的文献来源。

关键观点总结

关键观点1: 邻苯三酚在弱碱性条件下的自氧化现象。

邻苯三酚在弱碱性条件下可以产生·O2-和有色中间体，其吸收强度与·O2-的量成正比。

关键观点2: MF-0对·O2-的清除活性的验证。

通过测定邻苯三酚与MF-0或抗坏血酸混合溶液的吸光度值，计算O2-抑制率，验证MF-0的抗氧化性能。

关键观点3: 文献来源介绍

文章引用了相关的文献，介绍了研究的背景和价值。

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