主要观点总结
本文介绍了年轻人爱上挂面的现象及其背后的原因。挂面作为中国人的质朴面食，受到股市波动下部分年轻人节约倾向的青睐。挂面因便宜实惠、可以DIY出多种美味而走红。一些品牌通过创新宣传和产品改良吸引年轻人消费。此外，挂面行业也在不断探索新的发展方向，如营养化、养生化等，以适应年轻人的需求。同时，挂面产业也在非遗、文旅、出口等领域拓展价值。尽管面临竞争和挑战，但挂面行业仍具有巨大的发展潜力。
关键观点总结
关键观点1: 年轻人爱上挂面的现象
受股市波动和节约倾向的影响，挂面成为年轻人的新宠。他们通过购买挂面来节省开支，并寻找各种DIY食谱来丰富口味体验。
关键观点2: 挂面行业的品牌创新
一些挂面品牌通过产品创新、宣传策略调整等方式吸引年轻人消费。例如，推出低脂、营养丰富的挂面产品，签约明星代言，开展网络营销等。
关键观点3: 挂面的多元价值开发
挂面产业不仅在食品领域发展，还拓展到非遗、文旅、出口等领域。例如，中江挂面村将挂面文化与旅游结合，打造文旅项目；非遗挂面作为中国特色产品出口海外。
文章预览
撰文 | 梁 湘 编辑 | 龚 正 股市反复波动，但部分年轻人的“节约倾向”还在继续，这次大家瞄准了挂面。与吃一盒桶装方便面要花5块钱相比，7元500克一把的挂面，可以吃好几顿，更便宜实惠。 挂面，是中国人饮食中最质朴的面食。以前是中老年人节约过活的搭子，现在是年轻人抠钱的依靠。除了便宜外，也与挂面近年开始穿上“0脂、养生”等时尚外衣有关，契合着年轻人吃一碗素面也要嗦出价值的“穷乐感”。 #01 年轻人为何爱上挂面 35岁的罗全是典型的上要养老、下要育小的夹心层，在涨薪无望的年纪和行业，虽知省钱生不出来钱，但没有别的办法。 他是粉面爱好者，以前家里会轮番批量买入热干面、酸辣粉、香港出前一丁、泰国MAMA方便面，以及包括白象老母鸡汤面、康师傅藤椒方便面等在内的各式面食。 但自从这几年35岁梦魇袭扰
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