脂肪酸也能抗癌？最新研究发现：omega-3和omega-6血浆水平降低多种癌症风险！

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癌症在全球范围内是导致高发病率和死亡率的主要原因之一。《Associations of plasma omega-6 and omega-3 fatty acids with overall and 19 site-specific cancers: A population-based cohort study in UK Biobank》是由佐治亚大学科研团队在《International Journal of Cancer》发表的一项重要研究。该研究利用了UK Biobank的大规模数据，深入分析了血浆中omega-3和omega-6多不饱和脂肪酸（PUFAs）与多种癌症发生率之间的关系，为长期复杂的脂肪酸与癌症相关性问题提供了新的视角。 01 研究背景 PUFAs由于其在代谢通路和炎症反应中的作用，一直被认为可能影响癌症发病率和生存率。然而，至今为止，流行病学研究结果并不一致，许多研究存在实验设计和数据统计方面的局限性。这些研究大多依赖自我报告的膳食摄入，而非生物标记物。本研究弥补了这一不足，通过分析血浆中测得的脂肪酸水平，提供 ………………………………