【监管】花生、玉米粉……这6批次食品抽检不合格

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市市场监管局介绍，上海市市场监督管理局 2024年第35期省级食品安全抽检信息 涉及8大类食品，包括：炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、罐头、粮食加工品、食品添加剂、速冻食品、饮料和特殊膳食食品。 抽检样品共计1351批次，其中合格1345批次、不合格6批次。 详见↓ 点击可查看大图 对上述抽检中发现的不合格产品，市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由经营者所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。  科 普   二氧化硫残留量    二氧化硫对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。摄入少量 ………………………………