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黎思佳 长沙理工大学 ——2025年度红网“青椒评论”系列作品 据极目新闻报道，近几天，湖南邵阳不少食客关注到了当地一家烧烤店的“麻辣竹签”，有人觉得新奇，特意前去品尝。20日，店主马先生表示，竹签上撒了辣椒粉、烧烤汁、葱花等直接开烤，会有香味，顾客用舌头“嗦”就行。每份“麻辣竹签”50串，定价10元，推出后意外受到顾客尤其是女顾客的青睐，一天能卖几十份甚至上百份。 然而，在这股潮流背后，我们不禁要思考：“麻辣竹签”这样的创新是否真的符合餐饮的本质，又是否会对消费者的健康和行业健康产生负面影响？ “麻辣竹签”之所以能够吸引到大波顾客，很大程度上得益于其新奇性和话题性。在社交媒体时代，任何具有话题性与争议性的商品或服务往往能够迅速获得关注，进而引发消费热潮。对于消费者而言，出于猎
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