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大家还记得那朵 从浙江德清 寄往中国科学院昆明植物研究所的 果菌王”吗? 参赛的“果菌王”。受访者供图 最近,在中国科学院昆明植物研究所科研团队的组织下,它和来自全国各地的“兄弟”在餐桌上来了一场“味蕾角逐”。 “果菌王”大名裂褶菌,也常被称为白参,是东南亚一带很著名的食用菌。此次的参赛选手都与“果菌王”有着类似身世——从不同水果等非传统基质上生长而来。 自今年7月德清邓女士的“果菌王”火了之后,网友们助力科研的热情高涨。从广东的椰子到河北的蟠桃,从浙江的核桃到广西的芒果,水果界、蔬菜界、坚果界都纷纷申请加入“战队”。 截至9月底,中科院昆明植物研究所研究员赵琪团队已收到来自12个地方的共18种水果白参。在经历一段时间的分离培育后,各省“果菌王”都有了自己的后代。 本次“角逐”
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