【合规】咖啡因：全球使用限量与标识要求解析

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证书化培训 精选线上课 2025年计划 使用指南 专业服务 酒类服务 仪器耗材 感官 lims 咖啡因，作为一种广泛存在于自然界中的生物碱，不仅是许多人日常生活中不可或缺的提神饮品的主要成分，也是全球食品工业中常用的添加剂之一。随着人们对健康意识的提高，咖啡因的安全摄入量及其在食品中的使用规范成为了公众和科学界关注的焦点。伙伴网将详细介绍咖啡因的基本信息、不同国家和地区的使用限量以及标识要求，旨在为食品行业从业者提供全面的参考，帮助大家更好地理解和遵守相关法规，确保食品安全合规。 一、基本信息 咖啡因（Caffeine）（1,3,7-三甲基黄嘌呤），是一种中枢神经系统（CNS）刺激物质，类属于生物碱，存在于多种天然食物中，如茶、咖啡、瓜拉纳、可可等。 咖啡因在中国既属于GB 2760允许使用的食品添加剂，又属于第二 ………………………………