【大豆制品消费导航】做一个健康时尚的大豆制品爱好者

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对美食爱好者来说，当前可能是最好的时代，也是“最坏”的时代。线下线上，天南海北，各种各样的美食等着你，且触手可及。但人的食量毕竟有限，不少人在选择困难之余还担心摄入热量过多。在这样的时代，建议你做一个大豆制品爱好者，兼享美味、健康与时尚。 大豆制品是美味之选。民以食为天，食以味为先。无论是家常/麻婆豆腐、卤煮/凉拌干丝，还是热豆浆、休闲豆干，乃至豆花、豆腐脑、臭豆腐，抑或是简单煮后的大豆或毛豆，都被不少国人视为至上美味。大豆之所以能够演化出如此众多的美食，主要源于其富含蛋白质和脂肪，可谓“天选”的美食原料。此外，中华源远流长的饮食文化，也不断萃取和升华了大豆中的美味因子。例如，我国古人发明的豆豉、豆酱、酱油，就是营养丰富、味道鲜美的高级调味品。据说，宋代大文豪苏 ………………………………