牛肉价格一降再降，餐饮市场受严重冲击

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餐 饮商家推出9.9元鲜切牛肉引流，牛肉 火锅、生烫牛肉米线等品类热度走高 。 本文转载自餐饮供应链指南 (ID：cygylzn)， 作者：梁盼；编辑：方圆。 “牛肉自由来得猝不及防”。 近日，“牛肉降价”话题引发外界广泛关注，登上了多个社交平台的热搜榜。不少人都感慨道，今年的牛肉便宜得有些反常。 以往50、60元一斤的牛肉，眼下已经降至了30多元一斤。虽然牛肉价格正处于低点，但超市、生鲜档口还搞起了牛肉降价促销活动，一些牛肉产品的活动价比原价便宜了近10元。同时，餐厅也在跟风降价，牛肉成了粉面、正餐等各类餐厅的引流单品。 牛肉降价潮下，牛肉相关餐饮赛道也变得热闹起来，火锅、生烫牛肉米线等品类变得热门。 商超档口打折促销， 精品牛肉依然卖到50元以上 牛肉已经跌至30多元一斤，并成为很多超市、生鲜档口促销活动 ………………………………