舌尖上的“秋蕴” | 糖炒栗子，每一颗都甜到心里

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空山新雨后，天气晚来秋 走过街角 师傅操持着长柄铁铲 在铁锅里翻炒着栗子 “哗啦哗啦”的声响 还有浓郁的芬芳 直馋得人迈不动步子 本期走进河北唐山 吃糖炒栗子！ ▲点击播放视频 栗子，学名板栗，因为营养丰富，被誉为 “干果之王” 。板栗经炒制后肉质细密，不仅香甜可口，更是滋补佳品。 《名医别录》曾记载其主益气、厚肠胃、补肾气，令人忍饥，是补肾强腰、健脾益胃的好物。 迁 西 板 栗 在燕山南麓的河北省唐山市迁西县，有着两千多年的板栗栽培历史，是著名的中国板栗之乡。 “迁西板栗”是唐山市首个地理标志产品。 迁西板栗果形端正，外形美观，皮薄有光泽，种皮易剥离，风味芳酣独特，果仁含有蛋白质、胡萝卜素、维生素及多种微量元素，营养成分居中国各板栗品种前列。 迁 西 板 栗 农行河北唐山迁西县支行依托当地 ………………………………