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大家好！都吃了吗？36 大胆猜测， 你今天已经/将要吃鸡蛋！ 作为中国人，乃至全人类美食皇冠上的一颗明珠，鸡蛋可以 solo、也可以和别的食材组队，在我们每天的餐桌上出现。 鸡蛋也是人类比较易得的动物蛋白来源之一——哪怕是一份最便宜的猪脚饭，旁边都要配半个卤蛋。 图源：我司打工人 不过呢，一提到鸡蛋，有些人可能会下意识联想到 「胆固醇」 ，进而联想到 「高血脂」 。 「鸡蛋的安全剂量到底是一天几个」的争论，多年来也是反复不休，让人谈「蛋」色变。 Fine acer, CC BY-SA 4.0 其中就有人试图证明：正常吃鸡蛋不会让人胆固醇升高，不要妖魔化鸡蛋宝宝！ 这不，有一名哈佛医学院的医学博士现身说法， 一个月吃了……近 720 个鸡蛋？！ 最近，来自哈佛医学院的 Nicholas G Norwitz（以下简称尼克）博士，在油管上表示， 自己一个月吃
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