非遗录·立春

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二十四节气是我国宝贵的非物质文化遗产，体现了农耕文明的智慧结晶，承载着中华民族对自然规律的深刻理解和独特感悟。 今起，农银报业推出 “二十四节气·非遗录” ，带您体验多彩非遗，感受文化之美。第一站，我们来到福建福州，品尝非遗美食——春饼。 一卷饼皮，一桌配料；始于春意，传于四季；轻轻一咬，细细一嚼，千滋百味尽在唇齿之间。 立春时节，福建人家中弥漫着一种特别的节日气息，那就是春饼的香气。 据《八闽通志》记载，早在宋代，福州街头便有春饼的身影。到了清代，春饼一跃成为“满汉全席”菜谱中的点心之一。 随着时间的推移，春饼逐渐走入寻常百姓家，成为福建人逢年过节祭祀祖先、招待宾客的必备美食，承载着人们对美好生活的向往和对亲朋好友的祝福。 在制作春饼的过程中，一家人围坐在一起，分工协 ………………………………