主要观点总结
京津冀三地消协组织发布了不粘锅比较试验报告，对15款不同型号、品牌的不粘锅商品进行测试评价。测试包括食品安全指标、性能指标和用户体验。结果显显示，15款不粘锅样品总体质量较好，食品安全指标和性能指标均符合国家标准。
关键观点总结
关键观点1: 测试样品和数量
测试了15款不同型号、品牌的不粘锅商品，价格从71.25元/个到489元/个不等。
关键观点2: 测试项目和结果
测试项目包括食品安全指标（总迁移量、重金属）、性能指标（不粘性、耐磨性）和用户体验。测试结果显示，15款不粘锅样品总体质量较好，均符合国家相关标准。
关键观点3: 食品安全指标详解
总迁移量反映了食品接触材料中迁移到食品中的异物总量，如果人体进食的异物总量过多会对健康造成影响。试验模拟物为4%浓度乙酸和95%浓度乙醇，模拟了酸性食品、油性食品在生活场景中的使用。
关键观点4: 性能指标详解
不粘性是考察不粘锅性能的主要特性。耐磨性是评价涂层不粘锅耐用性能的重要指标。参与试验的样品均符合最高的I级标准，且整体表现优秀。
文章预览
你家的不粘锅好用吗？ 近日 京津冀三地消协组织 联合发布不粘锅比较试验报告 样品详情 样品数量 ： 对 15款不同型号、品牌 的不粘锅商品开展比较试验，价格从 71.25元/个到489元/个 不等。 测试项目 ：本次比较试验委托河北省产品质量监督检验研究院对样品的 食品安全指标 （4%乙酸总迁移量、95%乙醇总迁移量、重金属（以Pb计）、标签标识）， 性能指标 （不粘性、耐磨性、耐碱性、手柄表面温度）和 用户体验 进行测试评价。测试结果仅对样品负责。 测试结果 15款不粘锅样品总体质量较好 安全指标 ⭐ 总迁移量反映了从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量，也就是从食品接触材料中迁移到食品中的异物总量，这些异物会通过食物进入人体，如果人体每次进食异物的总量过多则会对身体健康造成影响
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