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盘点一下大作家们笔下的鸡尾酒

凤凰网读书  · 公众号  · 读书  · 2024-10-31 08:30

主要观点总结

本文介绍了鸡尾酒的历史和种类,通过文学作品中的描述了解各种鸡尾酒的特点和制作过程。文章从潘趣酒开始,谈到酒鬼海明威的快乐生活,以及威士忌酸和龙舌兰日落的制作方法。最后,以美国作家卡佛的小说《当我们在谈论爱情时我们在谈论什么》中的金汤力结尾,并给出金汤力的制作配方。

关键观点总结

关键观点1: 鸡尾酒的历史和种类

鸡尾酒起源于17-19世纪的调制酒,今天也被归入了广义的鸡尾酒中。潘趣酒是鸡尾酒的代表之一,海明威等作家在作品中描述了鸡尾酒的魅力。

关键观点2: 潘趣酒的特点

潘趣酒是一种流行于17-19世纪的调制酒,适于多人集体狂欢。文学作品中的描述展现了潘趣酒的历史背景和调制过程。

关键观点3: 海明威与鸡尾酒

海明威是著名的酒鬼,他的作品经常描写到鸡尾酒。文中介绍了海明威喜欢的鸡尾酒如血腥玛丽和大吉利,以及他与其他作家的饮酒故事。

关键观点4: 威士忌酸和龙舌兰日落的制作方法

文中通过文学作品中的描述,介绍了威士忌酸和龙舌兰日落的制作过程。威士忌酸以威士忌为基酒,加入柠檬汁和糖等调料;龙舌兰日落则是以龙舌兰为基酒,加入橙汁和红石榴糖浆等制成。

关键观点5: 金汤力的魅力

金汤力是一种适合长饮漫谈的鸡尾酒,由金酒、汤力水、青柠和冰块制成。美国作家卡佛的小说《当我们在谈论爱情时我们在谈论什么》中的金汤力场景,展现了金汤力的魅力。文中还给出了金汤力的制作配方。


文章预览

请想象一下,在飘雪的傍晚,走进路边的小酒馆,挂上大衣,在吧台坐定,请你的暗恋对象喝一杯酒,像是对某种暗号,你告诉调酒师:一杯甜味美思,加冰,加柠檬皮油。这是电影《土拨鼠之日》里的场景,大概也是酒吧的“经典场景”:谈情说爱(许多人将酒吧视作情爱发生的地点),加上对某种酒的偏好(这显得你是一个鸡尾酒老手!) 类似情境还可以在《007》系列里看到,特工邦德钟爱维斯帕马天尼(Vesper Martini),“摇晃,不要搅拌(shaken, not stirred)”。维斯 帕是邦德所爱之人的名字,不要搅拌的马天尼则已经成为一种经典。 仔细回忆,鸡尾酒在电影和小说中存在感是如此之强,任何一部描写都市生活的作品几乎都有鸡尾酒的身影。但,到底什么是鸡尾酒? 谈论鸡尾酒,最好是边喝边聊,但手边并不会常常有酒杯。不过还有文学,我 ………………………………

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