吃喝二字 风云岭南

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《燕食记》写尽岭南美食：人生大事，吃喝二字。 中国作家协会副主席 李敬泽说，人间味是食知味，人间事终究是调鼎鼐、烹小鲜。《燕食记》里，时间流逝、人世翻新、众人熙来攘往，如梦华录、如上河图，这盛大人间中，舌上之味、耳边之声，最易消散，最难留住，也最具根性，最堪安居。 俞敏洪说，《燕食记》是我近些年读过很让我动心的小说，一定是排在我读过的小说中乐意推荐的作品。 《舌尖上的中国》总导演 陈晓卿说，《燕食记》的好看与动人，在于以纯熟文字，如此贴切地勾勒出中国南方的袤袤历史版图。葛亮对食物的理解，更超越了我的想象。字里行间，如文火慢煮。落笔包容湿暖，又深沉有力。时代在鼎鼐中更迭，既是日常盛宴，也是冷暖人间。 榕树头下的chensir说，《燕食记》书中所记叙的粤式茶楼和粤式点心菜式的源远 ………………………………