主要观点总结
本文介绍了陈克明的生平经历及其创建的克明面业的成长历程。陈克明因一次事故开始寻找新的生计，发现面条行业商机并创立克明面业，经过不断试验和改进，使用白纸包装面条并注重品牌识别和卫生问题。克明面业经过发展已成为一家多元化发展的食品企业，旗下拥有多个知名品牌。目前，陈克明已卸任董事长职务，由其子陈宏接任。
关键观点总结
关键观点1: 陈克明的个人经历及背景
陈克明于1952年出生，湖南益阳南县人，小学毕业后因一次事故失去了两根手指，开始寻找新的生计并创立了克明面业。
关键观点2: 陈克明如何进入面条行业
陈克明发现南县当地面条不受欢迎，外地面条受青睐，决定进入面条行业。起初，他通过手摇面机和小板车开始制作和销售面条，并面临技术挑战，后通过自学制面技术不断试验和改进。
关键观点3: 克明面业的发展历程
陈克明创建南县克明面业制造有限责任公司后将其发展成为克明面业股份有限公司。2012年，克明面业在深交所上市，成为中国面业第一股。如今，克明面业已成为一家多元化发展的食品企业，旗下拥有多个知名品牌。
关键观点4: 陈克明卸任董事长职务
陈克明因年龄原因已卸任克明面业董事长职务将近一年，接任的为其子陈宏。
文章预览
陈克明，1952年出生，湖南益阳南县人。 小学毕业，“挂面大王”，人送外号“面痴”，陈克明面条创始人，现任湖南诺千健康管理有限公司董事长。 1983年，因一次事故失去了两根手指，陈克明不得不放弃木匠生涯，开始寻找新的生计。他发现南县当地面条不受欢迎，外地面条受青睐，决定扎进面条行业。 起初，陈克明通过手摇面机和小板车开始制作和销售面条。面临技术挑战，他自学制面技术，不断试验和改进。意识到品牌识别和卫生问题，他开始使用白纸包装面条，并印上“陈克明面条”字样。 1997年，陈克明创建南县克明面业制造有限责任公司，后发展成为克明面业股份有限公司。 2012年，克明面业（股票代码：002661）在深交所上市，成为中国面业第一股。 经过多年发展，克明面业已成为一家以高端挂面为核心，业务涵盖面粉、鲜湿面、方
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