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聚焦食品标签:职业打假紧盯的那些关键要点

食品质量管理  · 公众号  ·  · 2025-01-02 16:20
    

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点击蓝字 / 关注我们 近年来食品标签问题打假形势呈上升趋势,打假案件数量增多,随着消费者食品安全意识和维权意识的提高,以及相关法律法规的不断完善,针对食品标签问题的打假案件逐渐增加。职业打假人在其中起到了重要推动作用,他们熟悉相关法规,善于寻找标签漏洞,使得食品标签问题更容易被曝光和追究 . 职业打假人通常关注的食品标签的几个方面 职业打假人通常关注的食品标签的几个方面 一、 基本信息标注问题 食品名称 名称应能反映食品的真实属性。例如,如果产品主要成分是牛奶,但名称却写得很模糊或者容易误导消费者,像“乳味饮料”写成“牛奶”,就会成为打假目标。 对于有国家标准、行业标准或地方标准中规定了食品的名称,应使用其规范的名称。如酱油不能标注为“老抽汁”之类不符合标准的名称,特别关 ………………………………

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