三四线城市卖咖啡的好日子，才刚刚开始

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图源： unsplash ▎ 2024年，咖啡小企业的现状是，“可以输，但不能下桌。” 作者｜柳大方 编辑｜房煜 本文首发于钛媒体APP 2024年的国内消费市场中，咖啡算是一个持续保持增长的亮点。舶来品终于有了燎原之势头。咖啡的增长，证明了这个物种强大的抗周期能力。 类比日本市场，从1992年到现在的30年间，日本本土只有两个品类还在增长， 一个是美妆，一个是咖啡。对于现在的中国市场来说，一部分早年就深入中国咖啡市场的行业人士认为，咖啡市场最初的内卷可以说是从2013年就开始，经历了精品咖啡浪潮、咖啡连锁化、咖啡奶茶化。其中，现磨咖啡赛道冲出重围，迎来飞奔式发展。 咖啡行业扩容的逻辑在于供需共振，一方面机会在于价格带空白。在于速溶咖啡和现磨咖啡和之间的10-20元客单价空白带。而瑞幸、库迪咖啡的客单价已逼近9.9元， ………………………………