黄皮，看似陌生的水果，营养却相当丰富！现在吃正好

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炎炎夏日，一种特色水果正在登上各大奶茶店的宣传单。它就是：黄皮！ 黄皮是一种南方小众水果，很多北方朋友或许会觉得它很陌生，但其实它前两年就已经开始“火”了，不仅频频出现在各种饮料中，甚至曾经一度在一些大品牌奶茶的榜单上稳居前三。 那么，黄皮有何独特之处？为什么如此受欢迎？ 黄皮是什么水果？ 黄皮，果皮为黄色或深黄色，大小接近于圣女果。在南方黄皮还有很多别名，如黄弹子、金弹子等，但总归离不开它的颜色形状。 黄皮和橘子、橙子、柚子以及小金橘都属于芸香科植物，不同的是，黄皮的果皮无法像柑橘一样轻松剥离，内里也并没有数个果肉瓣，而是有点像葡萄一样的果肉组织，果肉中有一个或多个颗粒状的种子。 （图/《去有风的地方》） 每年七八月份左右是黄皮大量上市的季节，其味道偏酸，还带有涩味 ………………………………