农夫山泉、可口可乐人纷纷加购，这里有一本专门给餐饮饮品厂商看的报告

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文 | 非晚 来源｜食品板（ID：tyjspb) 回望2024年，饮品人度过了颇具挑战的饮品旺季。在品类持续内卷的形势下，餐饮渠道成为饮品行业鲜少的销量高速增长池，更是不乏跑出大窑、光明LOOK等几十亿级的餐饮饮料新大单品。那么，饮品厂商将如何挖掘餐饮渠道这一沃土？餐饮渠道运营有何新思路？ 鉴于此，华糖云商经过市场调研与企业采访，精心推出“餐饮人必备的一本报告”—— 《餐饮饮品运营报告》。 这份报告将深入剖析餐饮饮品行业趋势，揭秘餐饮饮品成功品牌的运营之道，为餐饮饮品厂商提供有力参考。 餐饮运营报告 亮 点抢先看 一、餐饮渠道饮品市场规模近2000亿 从规模角度看餐饮行业发展，中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至 2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4%至4.0万亿。随着疫情防 ………………………………