省教育厅、省市场监管局印发《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》

主要观点总结

近日，云南省教育厅和省市场监管局联合印发了《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》，以全流程规范管理方式保障中小学生在校用餐的安全卫生。该规定包括审核精准化、资金直达化、准入公开化、食材阳光化、制作标准化、供餐规范化、价格透明化、监督群众化、督查定期化以及追责严肃化等十个方面。旨在确保学校食堂、校外集中供餐及食材供应行为的真实、准确和安全。

关键观点总结

关键观点1: 审核精准化

学校需按照“谁录入，谁负责”原则填报学生营养改善计划信息系统，教育部门则按照“谁审核，谁负责”原则审核学校申报的膳食补助资金，确保相关信息的真实性和准确性。

关键观点2: 资金直达化

学生营养膳食补助资金将被纳入转移支付预算常态化监督范围，并规范其使用和管理，探索建立专项调拨制度。

关键观点3: 公开化与透明化

相关规定强调公开食材供应、校外供餐、食堂承包经营等准入条件，以及食材的品种、规格、产地等信息，并定期进行评价和更换不符合要求的供应企业。

关键观点4: 制作标准化与供餐规范化

学校食堂和校外供餐企业应规范食品加工流程，包括卫生管理、加工区域与设备、烹饪过程控制等，并符合时限和温度要求。

关键观点5: 监督群众化与追责严肃化

教育行政部门和学校应通过多种方式接受学生、教师、家长等各方监督，并对监督检查发现的问题进行严肃追责问责。

文章预览

　　近日，省教育厅、省市场监管局印发《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》，全流程规范管理中小学校食堂供餐、校外集中供餐及食材供应行为，保障中小学生在校用餐安全卫生。 云南省中小学校园餐 “十化”管理规定 一、审核精准化。 学校应当按照“谁录入，谁负责”的原则，填报全国农村义务教育学生营养改善计划信息系统。教育部门应当按照“谁审核，谁负责”的原则，审核学校申报的膳食补助资金，确保受益学生、补助标准、就餐天数、供餐情况真实、准确。 二、资金直达化。 将学生营养膳食补助资金列入转移支付预算常态化监督范围，省级统一测算后下达至各县（市、区），各地应在预算管理一体化系统中及时接收、登录和下达预算指标，保持“追踪”标识不变。规范转移支付资金管理使用，探索建立学生营养膳食补助资 ………………………………