6800元人均餐厅转型，米其林餐厅新挑战

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上海最贵的餐厅，要关店了？！ 近日，高端餐厅Ultraviolet by Paul Pairet（简称“UV”）传来闭店的消息。前不久， 这家餐厅刚刚被评为米其林三星，然而第二天就宣布歇业， 令不少顾客感到吃惊。 作为一家火了10多年的网红餐厅，UV主打创意法式西餐，人均消费达到6800元，被称为上海最贵的餐厅。这家餐厅还曾上榜世界最佳TOP50餐厅，连续8年蝉联米其林三星，拥有许多光环。 然而在今年高端餐饮接连倒闭的大潮下，这家老牌高端餐厅，也开始悄然宣布关店…… 人均6800元， 上海最贵餐厅宣布闭店！ “米其林三星也要关门？” 最近，米其林三星餐厅Ultraviolet by Paul Pairet宣布闭店。这家餐厅创立于2012年，号称全球首家感官餐厅，以独特的沉浸式用餐体验和20道菜组成的豪华套餐而闻名， 人均消费达到6800元，被不少顾客称为上海法餐天花板。 如今这家 ………………………………