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350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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好好的水果,为什么叫「痔疮果」?

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2024-05-31 21:51
    

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本文约 500 字,阅读约需 1 分钟 今天的水果就是莲雾,你猜到了吗? 为什么会叫「痔疮果」?呃,当然是因为长得像…… 莲雾( Syzygium samarangense (Bl.)Merr.et Perry) 是桃金娘科蒲桃属植物,原产于马来西亚、印度尼西亚和印度。最早由我国台湾省引种, 目前,广泛栽种于我国南部的广东、海南、福建、广西以及西南部的云南、四川等省(区)[1]。  莲雾果实 色泽鲜艳 ,与之相对的是它极为 寡淡的味道 。 每 100克莲雾果肉组织中, 水分含量为 90.75g ,总糖含量为7.68g,有机酸则为 0.0205mg[2], 含糖量和有机酸都不高 。 莲雾真是种味道略无聊的水果,不甜、也没什么酸味,主打就是一个 水分很足 [1,2],也不奇怪有人叫它“水苹果”了(有个英文名字叫 Water Apple)。 营养怎么样? 莲雾在我国台湾有个很厉害的称号,叫“水果皇帝”。可它寡淡的口感跟这 ………………………………

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