又一批人均 500+餐厅倒下，高端餐饮开始洗牌...

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文丨周飞飞 编辑丨景雪 本文原载于红餐网 2024年还没过半，高端餐饮又双叒叕撑不下去了？ 近段时间以来，有关高端餐厅式微的信息时不时传来。据不完全统计发现，单单是近两个月里，就有包括雏Chú MODERN CUISINE、KOR Shanghai、TIAGO、Opera BOMBANA等曾红极一时的高端餐厅或餐饮品牌，相继被曝暂停营业或倒闭。 业内也有观点认为，高端餐饮正在面临大洗牌，接下来可能还有更多知名品牌或高端餐厅撑不住倒下。 未来尚且难以预料，但就目前部分高端餐饮所面临的残酷真相，值得警醒。 疑似创始人挪用公款、欠薪跑路， 人均700+的创意西餐厅已暂停营业 近日，成都人均消费700+的创意西餐厅——雏Chú MODERN CUISINE被传倒闭。 事件源于6月1日，有疑似雏Chú MODERN CUISINE（以下简称雏Chú）餐厅内部人员“OhMokita”爆料，称餐厅创始人之一挪用公款多年，现已 ………………………………