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酸涩难咽的“鼻涕果”,也成浑身是宝的美食了?!

博物  · 公众号  ·  · 2024-10-08 11:07

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最近又发现一种很好吃的小零食——南酸枣糕,酸酸甜甜很开胃,还有艮啾啾的片儿状和软黏黏的带核果子状可选。 没有广告懂得都懂,但我用我的食欲做担保安利它 那 “南酸枣” 是个什么东西呢?是南方的酸枣?酸枣糕我也吃过,和南酸枣糕长相味道差不多,但酸枣和南酸枣长得可差太远啦。 南酸枣糕是酸枣糕吗? 我们熟悉的 酸枣 ( Ziziphus jujuba var . spinosa ) 是鼠李科的 ,就1-4米高,南酸枣树( Choerospondias axillaris )树形“高大威猛”,一般可以长到15-20米,甚至更高达30米,仿佛森林里的“巨人”。 南酸枣是天上砸下来的 图源:plantamus.pt 酸枣摘的时候可能扎手 而且事实上, 南酸枣与我们熟悉的漆树科(Aceraceae Juss.)成员如漆树、腰果等有着更为紧密的亲缘关系 ,是热带、南亚热带地区不可或缺的生态公益林和经济林木。 你见过腰果 ………………………………

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