超推荐大家，吃「蛋卷」！

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-广告- 本人，上辈子，可能是个蛋卷。 不然，为什么这辈子的我看到蛋卷就走不动道儿，它在一众零食里每每都能杀出重围俘获我心，回购不断、家中常备。 （当年某蛋卷火遍大江南北的时候，我还特地人肉背回家……现在网上能买实在方便，感谢互联网！🥺🥺） 但不可否认，蛋卷也是一款令人又爱又恨的糖油混合物！好吃到停不下来的背后，隐藏着「三高」风险： 热量高、脂肪高、糖分高 😭😭 毕竟想要蛋卷变得美味酥脆，除了鸡蛋面粉，还需要投入必不可少的两员大将——「油、糖」。 就是这俩，隐藏了不少猫腻。 （没来丁香之前，我才不看什么配料表，好吃就往嘴里送；来了丁香，吃啥都要看看配料表和营养成分表，纯纯职业伤害啊 ） 为了让蛋卷的口感更酥，起酥油、人造奶油、植脂末（主要含葡萄糖浆、精炼植物油等）怼进去， ………………………………