专栏名称: 餐企老板内参
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倒计时3天!深圳!一年节省43万的人效提升课程即将开班!

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2024-09-16 18:59

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改变用工方式才能保证利润最大化,划线排班是实现灵活用工的核心方法。 为了帮助餐饮企业深入解决人力难题,不断提高餐厅人效,大鱼餐饮实战营联合卢南老师推出了《高效排班实操班》,现已开班至第16期。 以“案例解析+理论分解+工具导入”的形式,带大家直接完成自己的用工优化方案。 餐企老板内参 大鱼君 | 文 一天多出61个工时 一年就多支付439200元! 假如一个门店高峰期需要22个人,如果全是全职员工,则当日总工时为198小时;如果换成兼职工进行小时排班,则当日总工时仅需要137小时。 对比来看,如果前者要比后者每天多出 61 个工时,平均每月多用 1830 工时,按照每小时 20元 计算,则每月要多支付 36600元 ,每年多支付 439200元 。 还不算全职员工的社保、员工餐、员工宿舍等费用。 因此卢南老师强调, 改变用工方式才能保持利润 ………………………………

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