菜饭配肉，越吃越有！农家灶头还原练塘“老味道”！

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一到冬天，一碗热腾腾的菜饭对于练塘小囡来说就是过冬的“信号”，配上烧的晶莹剔透、酱香油润的五花肉，简直不要太享受！吃完再去灶头烤个火，浑身都暖洋洋，要是灶头烧“硬柴”，再丢几个红薯进去，就是冬天最大的满足。 道昇砵肉 “上桌啦……”随着一缕缕蒸腾的热气和诱人的香味，一份“功夫菜”亮相餐桌。眼前色泽饱满、皮质光亮，轻咬一口，肉质细腻、油而不腻，让人垂涎欲滴，这正是“道昇砵肉 ” 的独特魅力。 这道原本濒临失传的佳肴——道昇砵肉，能够重回人们餐桌，得归功于东庄村的“巧厨娘”朱久珍。作为“阿九农家乐”的主厨，朱久珍自幼听闻关于道昇的故事，对道昇砵肉心向往之，决心复兴这道美味。从耳闻到亲手尝试，再到这道菜重现江湖，朱久珍历经无数砵头的损耗。“制作这道菜需要极大的勇气与耐心 ………………………………