专栏名称: 造洋饭书
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一家没有名字的拉面馆🦆🍜全靠看图说话点菜

造洋饭书  · 公众号  ·  · 2024-09-23 09:55

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吃到一家有点可爱的拉面店,藏在京都一人多宽的深巷里,没有店名也没有菜名,招牌和菜单上都只有emoji: 🦆🍜是鸭肉清汤拉面 🦆🍊是柑橘鸭肉蘸面 🦆🍒是樱桃鸭肉蘸面 🦆❤️是多加一份鸭肉 🦆🍺是店家自制精酿 感觉老板有一点法餐背景,鸭肉处理得非常干净柔嫩,可以选鸭胸鸭腿或者一半一半,鸭汤也接近法式清汤的澄澈,用黑麦做的全麦面麦香浓郁。 不过蘸面水平就很普,比这好吃的柚子蘸面太多了。 店里面只有8个位子,两个师傅(其中一个还要兼职收钱),所以等位速度比较慢,由于生意太好,他们在隔壁多开了一家卖鸭肉盖饭的分店,叫做:🦆🍚 🦆🍜 京都鴨川旁 祇園北329 ………………………………

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