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视频 | 揭秘,奥利奥饼干生产流水线

食品580  · 公众号  · 食品安全  · 2017-04-21 17:33

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“扭一扭,泡一泡,舔一舔”, 随着这句脍炙人口的广告传遍世界各地, 奥利奥也走进了人们的日常生活, 成了饼干中的战斗机 那我们就来看一下奥利奥饼干 究竟是怎么生产出来的。 友情提示,建议在 wifi 下欣赏,省着流量涨姿势! End 以下为图文版: 首先,加入糖、可可粉、盐、黄油、水等配料,充分搅拌混合。 加入干冰,干冰蒸发,使混合物冷却。 加入面粉,形成面团。此时,保持一定的低温很关键,温度控制不当,则无法形成面团。 充分混合,形成巧克力面团。 将巧克力面团筛至模型机器。 饼干随传送带通过烘焙机器,约几分钟,使奥利奥饼干得到均匀的烘烤。   传送带通过大风扇区域,使刚烘烤后的奥利奥饼干降温。 奥利奥饼 ………………………………

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