主要观点总结
文章介绍了茶在年轻人中的复兴,茶产业的震荡发展以及上海在国际茶文化旅游节中的活动。文章还提到了茶文化的历史背景,全球茶叶市场规模的增长,新式茶饮的出海,以及消费者对茶叶的要求和饮茶趋势。最后,文章总结了四大消费趋势引领茶产业升级,包括创新化、健康化、多元化和传承。
关键观点总结
关键观点1: 茶在年轻人中复兴,引发茶产业震荡发展。
由于健康精神的影响,年轻人的口味逐渐变淡,开始投入茶的怀抱,引发茶产业的主力产品、茶饮品牌、新式茶馆等的变化。
关键观点2: 上海举办国际茶文化旅游节,推动茶文化发展。
上海通过举办旅游节、评选活动等方式,以茶为媒,推动茶文化的发展,并开展各种创新项目。
关键观点3: 全球茶叶市场规模增长,中国茶消费市场规模扩大。
数据显示,全球茶叶市场规模预计将达到2,667亿美元,中国是全球最大的茶叶消费国,市场规模超过第二名印度6倍。
关键观点4: 新式茶饮出海,拓展全球市场。
新式茶饮如喜茶、蜜雪冰城等品牌相继布局海外市场,将中国茶文化向世界传播。
关键观点5: 消费者饮茶习惯变化,四大消费趋势引领茶产业升级。
消费者每周饮茶次数增多,创新、健康、多元、传承等趋势引领茶产业升级,包括茶叶种类的多样化、健康茶饮的兴起、跨界融合等。
文章预览
在很长一段时间里,茶在年轻人的世界里渐渐隐退,喝茶变成了一件“附庸风雅”或者“老年人专属”的事。茶本性淡,它的清、苦、薄、涩完全不符合动物觅食欲望,相比之下,成瘾的咖啡因和糖、脂肪、蛋白质才更加符合年轻人的味蕾需要。 直到近几年,在Less is more的健康精神浸润下,年轻人的口味渐渐“变淡”,他们开始转身投入茶的怀抱,由此引发了茶产业的震荡——十多年前还是难喝代表的无糖茶如今已是饮品货架上的主力产品;曾作为“快乐水”的新式茶饮、奶茶不断放大“茶”的存在感,今年多个品牌在战略升级时将弘扬中国茶文化纳入品牌成长体系;此外,茶寮、茶室、茶坊、茶肆等各式各样的新式茶馆,逐渐攻占街头巷尾,仅2023年一年便新增两万家...... 作为有着深厚茶文化历史底蕴的城市,上海吸引了各类新式茶饮不断涌入
………………………………