主要观点总结
乐事薯片含有食品添加剂TBHQ,引发公众关注。专家介绍TBHQ的作用及安全性,并指出长期过量摄入可能增加患癌风险。乐事客服回应称产品符合国家规定的添加剂使用标准。关于TBHQ的争议,部分食品企业选择天然抗氧化剂作为替代。此外,乐事薯片也曾因丙烯酰胺含量问题受到关注。百事公司财报显示其业绩增长良好,乐事薯片在中国休闲食品市场占据主导地位。
关键观点总结
关键观点1: 乐事薯片含有食品添加剂TBHQ
引发公众对食品安全的关注。专家指出在规定范围和剂量下,少量摄入是安全的,但长期大量摄入可能对健康不利。
关键观点2: 关于TBHQ的安全性争议
国际食品标准中对TBHQ的使用存在争议。日本禁止使用TBHQ,而美国FDA则批准其使用并公开安全性评估报告。部分食品企业选择天然抗氧化剂作为替代方案。
关键观点3: 乐事薯片曾因丙烯酰胺含量问题受到关注
专家建议敏感人群应适量控制摄入。深圳市消委会澄清欧盟基准值为行业参考指标,并非安全标准,建议消费者优先选择低丙烯酰胺含量的产品。
关键观点4: 百事公司业绩增长及乐事薯片的市场地位
百事公司财报显示其业绩增长良好,乐事薯片在中国休闲食品市场占据主导地位。
文章预览
近日,有媒体报道 乐事薯片含有食品添加剂TBHQ(特丁基对苯二酚) ,引发公众对食品安全的广泛关注。 据四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫介绍, TBHQ是一种人工合成油溶性抗氧化剂,主要用于延长食品保质期。 龙鑫表示: “国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤, 长期过量摄入可能会增加患癌风险。” 对此,乐事客服回应称:“根据GB2760食品添加剂使用标准规定,食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克,以油脂中的含量来确定。TBHQ是一种抗氧化剂, 乐事产品符合国家规定 。” 关于TBHQ的安全性问题,业内专家指出,目前国内外均对其进行了研究和评估。实验数据显示,在规定的使用范围和剂量下, 少量摄入是安全的, 但长期大量摄入可能对健康不利。 世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)公开的致癌物分类清单中,未
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