我国食品经营许可管理发展历程

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【食品论坛·大讲堂】肉制品2024年度新品大盘点 近日，为规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局发布了《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》，拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理。对于食品经营许可的管理，我国经历了多次变革和调整，逐步从分散管理走向统一规范，旨在适应食品行业的快速发展和保障食品安全。为了让大家更好地理解食品经营许可的管理，食品伙伴网对相关内容进行了梳理。  卫生许可证时期 1995年，《中华人民共和国食品卫生法》（已废止）实施，要求从事食品生产经营活动的食品生产经营者必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证。卫生许可证的管理由省级卫生行政部门负责。  2005年，原卫生部发布《食品卫生许可证管理办法》（已废止）规定，从事食品生 ………………………………