主要观点总结
文章主要分析了啤酒行业市场萎缩背景下，啤酒企业推动结构升级、高端化发展的困境和现状。市场萎缩导致啤酒企业面临业绩压力，不得不推动结构升级和高端化来拉动业绩。但高端化的发展并不顺利，因为高端化需要消费升级、年轻消费者需求层次多元化、即饮消费场景复苏等条件支持，而这些条件目前并不具备。因此，高端化陷入了上下不前的僵局。目前，啤酒企业仍然需要依靠低端产品为主要收入来源。
关键观点总结
关键观点1: 啤酒行业市场萎缩，啤酒企业需要推动结构升级和高端化来拉动业绩。
由于人口结构、人均消费量等因素的影响，啤酒行业市场持续萎缩。为了维持业绩增长，啤酒企业需要推动结构升级和高端化。但高端化发展并不顺利，面临消费升级、年轻消费者需求层次多元化、即饮消费场景复苏等条件的制约。
关键观点2: 啤酒的高端化是指从低端价格带向高端价格带升级。
高端化包括品牌内部的产品结构升级和推出中高端品牌产品矩阵。这需要啤酒企业在基地市场范围内进行渠道升级和消费者教育，同时还需要面对消费升级、年轻消费者需求层次多元化、即饮消费场景复苏等挑战。
关键观点3: 高端化发展的困境在于缺乏消费升级和即饮消费场景的支撑。
高端化的发展需要消费升级和即饮消费场景的支撑，但目前这些条件并不具备。同时，年轻消费者的需求层次多元化，啤酒企业需要推出更多符合他们需求的产品，这也增加了高端化的发展难度。
关键观点4: 目前低端产品仍是啤酒企业主要收入来源。
虽然啤酒企业试图通过推动结构升级和高端化发展来拉动业绩，但目前低端产品仍是主要收入来源。因此，在消费升级和即饮消费场景复苏之前，啤酒企业仍然需要依靠低端产品来维持收入。
文章预览
出品|妙投APP 作者|李昱佳 头图|视觉中国 “欧洲杯、奥会运这么大的体育赛事加持，为什么啤酒股到现在都没有动静？”这是会员朋友最近问我最多的一个问题。 答案其实很简单，啤酒高端化集体哑火了，板块缺少上升主逻辑。 从清末的第一家外资控股啤酒厂，到90年代工业啤酒的快速腾飞，再到如今世界最大的啤酒市场，我国啤酒产业早已是一个成熟的快消品行业。 而成熟行业最明显的特征之一就是市场萎缩。 2013年是很多快消品的发展顶峰，啤酒也不例外。当年我国啤酒产量达到5062万千升，销量也同步见顶。近三年，啤酒总产量保持在3560万千升左右，已经比2013年萎缩了三成。 （数据来源：公开资料） 市场持续萎缩，中国啤酒行业发展只剩下三个岔路口可走：关厂、提价和结构升级。 其中，关厂对盈利的改善空间有限，提价虽短期有效但不
………………………………
