主要观点总结
瑞幸咖啡推出9.9元的燕麦拿铁，引发市场热议。通过价格破局，瑞幸吸引了大量燕麦拿铁爱好者，实现了对自身产品品类的有效补充。文章分析了瑞幸咖啡的成功原因，包括品牌影响力和议价能力，以及强大的供应链和自建烘焙工厂带来的品质保证。此外，咖啡市场的竞争态势和消费者需求的变化也被讨论。同时，也指出了咖啡品牌需要寻找规模优势和利润之间的平衡，良性竞争的重要性以及咖啡价值回归理性的必要性。
关键观点总结
关键观点1: 瑞幸咖啡推出9.9元燕麦拿铁，实现价格破局。
瑞幸咖啡再度引起市场关注，通过推出9.9元的燕麦拿铁，打破了行业底价。此举迅速吸引了消费者和同行的目光，成为消费者口中的“古希腊掌管性价比的神”。
关键观点2: 瑞幸咖啡的成功源于品牌影响力和议价能力。
瑞幸咖啡的高性价比得到消费者认可。其门店数量达到18590家，具有可观的知名度和规模效应，拥有更高的议价权。通过与OATLY的谈判，成功将燕麦奶的价格打了下来。
关键观点3: 瑞幸咖啡注重品质与口感的平衡。
瑞幸咖啡选择深入源头为咖啡品质护航，自建烘焙工厂、优化供应链，严格把控从生豆到烘焙到门店的每一个环节。这使得其能够确保品质的稳定，让消费者喝到高品质的好咖啡。
关键观点4: 咖啡市场竞争激烈，品牌需寻找新的竞争优势。
咖啡市场正在经历一场低价之战，品牌之间竞争激烈。然而，部分品牌为了追求短期利益，刻意降低产品质量，牺牲用户体验。在这种背景下，瑞幸咖啡的9.9元燕麦拿铁以其高性价比受到消费者欢迎。
关键观点5: 消费者开始重视性价比，期待高质平价的产品。
当下年轻消费者对高性价比的期待和对高溢价产品的反感日益增强。瑞幸咖啡的9.9元燕麦拿铁反映了消费者的这一需求，成为引领咖啡市场价值回归的革命。
文章预览
作 者 丨 梁梁 华商韬略出品 丨 ID：hstl8888 若问过去几年哪个行业最卷，咖啡连锁必须有自己的名字。 自瑞幸以平价普惠引领行业前进格局、并快速培育壮大整个咖啡消费市场以来，曾被视为咖啡消费潜力欠缺的中国市场，已然成了全球咖啡行业最具潜力的消费市场，也成为咖啡品牌“硝烟四起”的必争之地。 刚刚过去的5月，一款产品的推出，再度将平价和普惠推向了崭新的境界。 发起挑战的，还是瑞幸。 奶咖，尤其是拿铁，一直是中国消费者钟爱的品类。 燕麦拿铁则是一众拿铁中的特别存在。它将传统拿铁中的牛奶替换成了燕麦奶，在香醇的咖啡中融入了淡淡的谷物清香，以其独到的口味俘获了年轻消费者的芳心。 更重要的是，它解决了中国大批乳糖不耐人群在饮用传统牛奶拿铁时的痛点，是“乳糖不耐”咖啡爱好者的福音。 美团《中国咖
………………………………
