服务员都是别人家的好？餐饮老板你别傻了！

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老婆 总是别人家的美，孩子总是别人家的好，在某些餐饮老板眼中，也往往都觉得别人家的服务员最好。这显然是一种谬论。 如果真的把服务员当作是不足轻重的角色，那老板你可就错了！ 1 外行老卓进军餐饮 前两天，朋友老卓说好久没见面了，晚上聚一聚，地点就在他新开的火锅店。 老卓原本是资深包工头，之前一直在工地做大包，在这方面老卓是专家，辉煌时期也曾赚得盆满钵满。 然而，花无百日红，这两年，房地产动荡，自然扰得工程也越来越不景气，好不容易接个活，后期的要账也是一波几百折。老卓每天为要账操碎了心，他觉得：这样下去不是事，还不如赶紧撤退，趁手里还有点钱，转个好做的行业。 思来想去，打听来打听去，老卓觉得餐饮是个不错 ………………………………