华南农大魏韬/黄明涛/遵义医科大学陈柏雄等合作Biotechnol Adv | 蛹虫草新视角-开发蘑菇为代谢工程新底盘

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近日，华南农业大学食品学院 魏韬 老师团队在生物工程领域国际知名期刊 Biotechnology Advances ( 中科院一区 TOP ， IF=12.1) 上发表了题为“ Cordyceps militaris : a novel mushroom platform for metabolic engineering ”的综述论文， 2022 级硕士生 曾家鹏 为该文的第一作者， 2023 级硕士生 周越 为该文共同第一作者， 吕梦迪、黄心畅、谢幕筠 参与该文写作，华南农业大学食品学院 魏韬 老师为该文通讯作者，遵义医科大学生物工程学院 陈柏雄 副教授、华南理工大学 黄明涛 教授为该文共同通讯作者。 蛹虫草是东亚地区公认的食药两用真菌，含有包括虫草素（ COR ）、喷司他丁（ PTN ）、类胡萝卜素、虫草多糖在内的多种高附加值生物活性化合物。本综述从底盘优势、清晰的代谢网络、成熟的基因编辑工具三个方面描述了蛹虫草作为一个新型蘑菇代谢改造平台的独特优势， ………………………………