【校园食品安全】让“校园餐”成为“放心餐”！晋江市市场监管部门全力守护春季学期校园食品安全（一）

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为加强2025年春季开学校园及周边食品安全监管，提升校园食品安全专项整治成果，切实保障在校师生饮食安全，晋江市市场监管局结合开学季关键节点，迅速开启“护学模式”，通过上下多方联动、全面排查隐患、压实主体责任、创新治理方法，切实提高“校园餐”安全保障水平，全力护航校园“每一餐”。 梅岭所 春季开学以来，梅岭所迅速行动，及时开展隐患排查，切实筑牢校园食品安全底线。 一是 聚焦学校食堂加工区、烹饪区、就餐区等区域，重点检查进货查验、采购贮存、清洗消毒、食品留样、人员健康管理、鼠类有害生物防治等落实情况，并结合检查，通过现实案例为食品安全总监、食品安全员讲解需要注意的风险及安全隐患。 二是 以“日管控、周排查、月调度”工作机制落实为重点，及时开展隐患排查。 三是 加大校园周边商店超 ………………………………